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GRUMA inició sus actividades en 1949 en el estado de Nuevo León, México, con la idea de facilitar la elaboración manual de tortillas de maíz. En escencia se buscaba dar respuesta al problema de conservación de la masa de nixtamal, ya que en pocas horas ésta resultaba inadecuada para el consumo humano por la rapidez con la que iniciaba su descomposición.
Una de las ventajas de introducir al mercado la harina de maíz nixtamalizado era justamente que se podía conservar el producto en buen estado por largos períodos de tiempo, y se evitaba además el proceso cotidiano de obtener la masa tradicional a partir de maíz, cal y agua. La gente fácilmente podía preparar la masa para hacer sus tortillas con sólo mezclar MASECA y agua.
De este modo, superando las carencias técnicas de aquellos días, GRUMA inició hace más de 50 años la producción de harina de maíz en un pequeño molino, y comenzó desde entonces un largo camino para desarrollar tecnología propia con la convicción de que era el principio de una gran industria.
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Se
funda en Cerralvo, Nuevo León, la primera planta productora
de harina de maíz nixtamalizado en el mundo: Molinos Azteca S.A.
de C.V., surgiendo así GRUPO MASECA.
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Se
une al equipo una nueva planta de harina de maíz en Acaponeta,
Nayarit.
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A
solicitud del gobierno de Costa Rica, GRUMA incursiona en el mercado
de harina de maíz de esa nación.
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GRUMA
instala una planta en Canoga Park, California, incursionando en
la producción y venta de tortilla de maíz en Estados
Unidos. .
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TECNOMAÍZ
inicia la producción de su maquinaria TORTEC para la industria
de la tortilla..
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Se
instala el primer molino de harina de maíz en Estados Unidos,
localizado en Edinburg, Texas.
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Se
inician operaciones en Honduras.
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Oferta
pública inicial de acciones en la Bolsa Mexicana de Valores
por parte de GIMSA.
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GRUMA
adquiere el 10% del Grupo Financiero Banorte.
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Se
expanden las operaciones a El Salvador, Guatemala y Venezuela.
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Realiza
oferta pública inicial de acciones de GRUMA en la BMV.
El Grupo comienza la producción y distribución de tortillas de maíz
y trigo en México.
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En
asociación con ADM, GRUMA adquiere dos molinos de harina de maíz
en Estados Unidos y dos molinos de trigo en México. GRUMA
abre en Guápiles, Costa Rica, la empacadora de palmito más
grande de Latinoamérica.
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GRUMA
abre sus primeras oficinas en Londres, Inglaterra.
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GRUMA
adquiere 2 molinos de trigo en México: Grupo Salcido e Industrial
Harinera La Asunción. Además GRUMA amplía sus
operaciones en Venezuela adquiriendo la empresa Molinos Nacionales
(MONACA) segundo productor de harina de maíz y trigo en ese
país..
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Inicia
operaciones la planta de tortilla en Europa, en Coventry, Inglaterra.
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